Da sempre una clientela illustre
Il più antico caffè italiano
Dal 1720, il Caffè Florian di Venezia è il più antico caffè italiano, situato in posizione privilegiata sotto i portici delle Procuratie Nuove in Piazza San Marco un locale storico in cui si respira ancora una tradizione Veneziana molto forte, oggi come allora un luogo d'incontro di svariati mondi. Inaugurato il 29 dicembre 1720 divenne famoso come la bottega del caffè. Fin dagli inizi aveva una clientela illustre. I nobiluomini veneziani si sedevano accanto ad ambasciatori, mercanti cacciatori di fortuna, e artisti. Da qui Carlo Goldoni ha tratto spunti importanti per alcune sue opere. Si sono seduti ai suoi tavoli personalità di spicco quali, solo per citarne alcuni: Goethe, Ugo Foscolo, Charles Dickens, Marcel Proust, Grabriele D'Annunzio ed Eleonora Duse, Rousseau, Stravinsky, Modigliani, Antonio Canova e Giacomo Casanova.
