Cucina ma anche incontri culturali
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Pesce e verdure della laguna
Una profonda ricerca storica dell'enogastronomia veneziana, principalmente a base di pesce e verdure della laguna e carni. Da tempo il ristorante Bistrot De Venice in Calle dei Fabbri 4685, cerca di recuperare i sapori dell’antica tradizione enogastronomica veneziana. Spaghetti col pesse (pesce e molluschi di Laguna), Bisato (anguilla cucinata in varie forme) sono solo alcuni dei piatti scelti di un menù davvero unico nel suo genere. Non solo ristorante ma anche importante centro culturale della cittá. Da vent'anni il Bistrot de Venise propone incontri culturali ad entrata libera d'arte, letteratura, pittura, fotografia, cucina e vino.
